Antimicrobials in food
- Författare
- (Edited by P. Michael Davidson, John N. Sofos, A.L. Branen.)
- Genre
- Bibliografi, Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Taylor & Francis | 2005 | Florida, Boca Raton | 706 sidor. ill. | 978-1-4200-2873-7 |